Пазанда-бекажон сайтига хуш келибсиз!
                                
  • Бош сахифа
  • Менинг профилим
  • Чикиш              
  • Ассалому алайкум  Хурматли Мехмон                 
  • Сайтимиздаги рецепт ва расмларни муаллиф рухсатисиз кучириб олиш ёки бошка сайтларга жойлаш катьиян таькикланади. Рейептлардан факатгина Администратор рухсати билангина кучирма олиш мумкин                                 
   



[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Ширали пишириклар » Пироглар » Ирисли шоколадли пирог
Ирисли шоколадли пирог
МунирахонСана: Сешанба, 10.09.2013, 12:39 |


Шеф Ошпаз
Админстратор
Постлар: 94
Ютуклар: 0
Имзо: Offline

Начинка:50 гр магиз50 гр майдаланган ёнгок50 гр сухофрукта(баргак,куритилган олхури…)Ирис:14-16 о/к сут1-2 ч/к крахмал40 гр маргарин(Дива,яйла…) ёки сариёгХамирига:300 гр ун150 гр музлаган маргарин1 та тухум1-2 о/к сув1-2 томчи(!) уксусНачинка учун магиз ва сухофрукталар тозаланиб,ярим соатга муздек сувга ивитиб куйиладиХамир.Ундан чукурча килинади ва уртасига кесилган маргарин
куйилади

 
Кулда ёки миксерда майда урвок булгунича укаланади 
Тухум чакилади.Хамир кутарганича озгина сув ва уксус кушилади. 

Хамир корилади ва ярим соатга музлаткичга куйилади.Хамирга майдаланган ёнгок кушса мазали ва тукрок рангда булади расмдагидек 

Ирис.Идишга маргарин,сут,шакар,крахмал солинадиКуюк масса булгунича тинимсиз ковлаб турилади ва газдан олинадиИвиган магиз,ёнгок ва сух.лар кушиб аралаштирилади.Ман кушимчасига озгина дроб шоколад ва 1 ч/к асал
кушдим

 
Тинган хамир унлаб жувада ёйиб олинади.думалок колип,това ёки махсус чеккалари тулкинсимон колипга расмдагидек жойланади.Чеккаларидан озгина кесиб олиб безак учун олиб куйилади.Хамирнинг бир неча жойига вилкада урилади
 
Кизиган духовкада 20 мин пишириб олинади 

Устидан ирисли начинка бир текисда сурилади 

Олиб куйилган хамирдан узун ва ингичка ленталар ясалади.Хамирга панжара шаклида безак берилади 

Яна жуховкада 20-25 дакика пишириб олинади.пирогнинг усти кизариб кетмаслиги лозим.Пирог иссиклигида шоколадный глазурь куйилади 

Кушимча:
*Пирогни сухофрукталарсиз хам тайёрлаш мумкин
*Ирис тайёрлаш учун сут булмаса сувдан фойдаланиш мумкин.Бунинг учун сувга 1 кошик сухое молоко кушилади



 
Форум » Ширали пишириклар » Пироглар » Ирисли шоколадли пирог
Страница 1 из 11
Поиск: