Киймасига:

Мол гушти киймаси(микдори таьбга кура),1-2 дона картошка(майда киргичдан утказилади),2 та йирик пиёз(майда туг-ди),Зира,мурч ва туз

Юзига:1 та тухум ва кунжут

Тайёр оширма хамир:

1 косача сут ёки сув,усим.ёги,чимдим шакар,туз,1ч/к ча дрожа ва ундан уртача каттикликдаги оширма хамир корилади.Оширишга куйилади.

Ошгач.зувалачаларга булинади

Битта зувала унланган ёки ёгланган столда ёйилади.

4 тарафидан кесилади ва уртасига кийма жойланади

Бир четидан олиб,айлантириб тугилади.натижада атиргул пайдо булади

Юзасига аталанган тухум сурилади ва кунжут сепилади

Бироз оширилиб,кизиган духовкада 40 дакикача пишириб олинади