• 2 та картошка

Фри:

• ярим ст гуруч

Тайёрланиши:

1.Котлет учун киймага майдаланган нон,майда киргичдан утказилган пиёз ва сабзи,тухум,чеснок,туз ва зираворлар кушиб,яхшилаб аралаштирилади ва котлетлар яясалади.

Кизиб турган товага озгина ёг солиб кизартириб,ковуриб олинади

2.Пюре.Картошкалар пустидан тозаланиб,4-5 булакка булиниб,курук козончага солинади.Пиёз паррак тугралиб у хам козончага солинади.Устидан туз ва мурч сепилиб,картошкаларни кумгунича сув куйилади.Копкоги ёпилиб,пишгунича димлаб куйилади.Пишгач махсус эзгич ёки вилкада эзиб олинади

3.Фри.Картошкалар исталган хажмда тугралиб,тузланади ва кизиб турган товада ковуриб олинади

4.Гуруч ювилади ва сувда пишириб олинади

5.Тарелкага котлетлар,пюре,фри ва гуруч солиниб,дастурхонга тортилади