| Мунирахон | Сана: Чоршанба, 04.09.2013, 15:10 | |
Шеф Ошпаз
Админстратор
Постлар: 94
| 
Урвоги (штрейзели)учун:50 гр ёнгок50 гр шакар(2 о/к тула)Ярим ч/к долчин30 гр ун40 гр маргарин(сариёг)Хамирига:2 дона тухум300 гр ун200 гр шакар170 гр хона хароратида(!)юмшаган маргарин(оna,yayla)ярим ч/к разрыхлительагар сметана солинса,ярим ч/к сода,солинмаса сода кушилмайди160 гр сметана ёки ярим стакан сут(,катик,йогурт)2 дона нордон олмаМевали джем(шарт эмас)Исталса безак учун сахарная пудраЁнгок блендер ёки ховончада майда килиб майдаланади.шакар хам кушилади.Бу массанинг ярми олиб куйилади.Музлаган маргаринни киргичдан утказамиз.Ун ва долчин билан биргаликда колган массага солиб,укаланади майда урвок булгунича.Ва холодинга куйилади.Хамир учун юмшаган(!) маргаринни шакар билан миксерда яхшилаб купиртирамиз.1 донадан тухум кушиб яна яхшилаб купиртирилади.Кейин ун,разрыхлитель,чимдим туз солиб купиртиришда давом этилади
Хамирни ярмини когоз солинган колипга куямиз
Халиги олиб куйилган шакар ва ёнгокли масалликни ярмини сепамиз
Паррак тугралган олмаларни айлантириб териб чикамиз
Колган шакарни сепамиз,хохласак джем сурамиз 
Колган хамирни куямизКизиган духовкада 30 дакика пишириб оламиз.духовкадан олиб,холодинга куйилган урвокни бир текисда сепиб чикамизЯна 20 дакика пишириб оламизХохласак совугач сахарная пудра
сепамиз 
|
|
| |
