| Мунирахон | Сана: ЖУМА, 13.09.2013, 19:29 | |
Шеф Ошпаз
Админстратор
Постлар: 94
|
 
Киймасига:
Мол гушти киймаси(микдори таьбга кура),1-2 дона картошка(майда киргичдан утказилади),2 та йирик пиёз(майда туг-ди),Зира,мурч ва туз
Юзига:1 та тухум ва кунжут
Тайёр оширма хамир:
1 косача сут ёки сув,усим.ёги,чимдим шакар,туз,1ч/к ча дрожа ва ундан уртача каттикликдаги оширма хамир корилади.Оширишга куйилади.
Ошгач.зувалачаларга булинадиБитта зувала унланган ёки ёгланган столда ёйилади.
4 тарафидан кесилади ва уртасига кийма жойланади
Бир четидан олиб,айлантириб тугилади.натижада атиргул пайдо булади
Юзасига аталанган тухум сурилади ва кунжут сепилади
Бироз оширилиб,кизиган духовкада 40 дакикача пишириб олинади
|
|
| |
