Нихоятда майин ва мазали пирог...

Писочный хамирига:

250 гр маргарин(Яхшиси яйла ёки шедрое лето)

4 ст ун,

1пиёла шакар,

чимдим ванилин,

ярим ч/к сода

Начинкасига:

1 кг курук творог ёпишкок,

1 та лимон,

4 та тухум,

1ст шакар

Юзига:

Сахарная пудра

Маргаринни йирик  киргичдан утказилади

Ун солиб…

Кулда бироз укалаб…

Шакар,ванилин ва сода солиб

Майда урвок булгунича кулимизда укаланади

Начинка учун творог,шакар,ванилин,тухум ва майда кубик килиб тугралган лимонни аралаштирилади

Курук листга когоз солиб,урвогимизни яримидан купрогини сепилади

Начинкани хаммасини бир текисда жойланади

Колган урвокни хам сепиб…

Кизиб турган духовкада 45-50 дакика ёки усти сал кизиргунича(лекин хамир каттик булиб кетмасин)пишириб олинади.Иссиглигида сахарная пудра сепилади