Главная » 2014 Февраль 5 » Юракчали булочкалар
21:35 Юракчали булочкалар | |
![]() ![]() Хамирига: • 1 коса сут • 50 гр эритилган маргарин • 2-3 о/к шакар • чимдим туз • 4 ст ча ун • 1 о/к дрожа Юзига: • шакар(таьбга кура) • 100 гр эритилган маргарин • 2 о/к мак Илик сутга дрожа,туз,шакар ва маргарин кушилади ![]() Ун эланади.Уннинг микдори унинг сифатига кура тахминий солинади ![]() Юмшоккина хамир корилади ![]() 1 соатга оширишга куйилади Хамирдан зувалалар узиб олинади 1 та зувала бироз ёйилади ва эритилган маргарин сурилади Марказига шакар сепилади ![]() Рулет килиб уралади ![]() Икки чети бир-бирига бирлаштирилади ![]() Уртасидан ярмигача пичокда кесилади ![]() Листга терилади Яна маргарин суртилиб,мак сепилади ![]() Шу туришида 15 дакикача оширилади Сунг кизиган дух-да 180-190 С да то усти чиройли кизаргунича пишириб олинади Кушимча: *Шакарни юракчалар тугиб булгандан сунг сепиб юборса яна-да яхши.Чунки хамир ичидаги шакар окиб,карамельсифат булиб колиши мумкин | |
|
Хамма хабарлар: 0 | |