Главная » 2013 Август 7 » Хачапури
18:18 Хачапури | |
![]() Bu taom gruzinlarning milliy taomlaridan biri hisoblanadi. Xachapurining bir necha turlari mavjud:oshirma xamirdan tayyorlangan,go'shtsiz va hokazo... Xamiriga: 1 dona tuxum, 1 st sut yoki suv, 1 ch/q tuz, 3-4 o/q o'simlik yog'i Ichiga: 200 gr qiyma, 200gr pishloq, 2 dona piyoz, 2 ta kartoshka Qovurish uchun: 1 st o'simlik yog'i
Tayyorlanishi:Sutni idishga solamiz ![]() Tuxumni ham chaqib solamiz ![]() Tuz va o'simlik yog'ini qo'shib... ![]() Yaxshilab aralashtiramiz ![]() Unni solamiz ![]() Xamir qoramiz ![]() Uni 8 yoki 10zuvalaga bo'lamiz ![]() Ustini yopib,15-20 daqiqaga tindirib qo'yamiz.Ungacha qiyma masalliqlarini tayyorlab olamiz.Buning uchun sir,piyoz va kartoshkani yirik qirg'ichdan o'tkazamiz ![]() Qozonchaga yog' solib,piyozni 2 daqiqa qovurib olamiz ![]() So'ng,qiymani solib,qovuramiz ![]() Kartoshkani solib,tuz,kashnich urug'i va 2-3 qoshiq suv solib,10-15 daqiqaga dimlab qo'yamiz ![]() Tayyor zuvalamizni un sepilgan stolimizga qo'yamiz ![]() Ozgina un sepib,tarelka kattaligida jo'vada yoyib olamiz ![]() Sirni 4ga bo'lib olamiz.1 qismining yarmini xamir ustidan sepamiz ![]() Qiymaning 1/4qismini teramiz ![]() Keyin qolgan yarim sirni ham sepamiz ![]() Ikkinchi xamirni ham yoyib,xachapurini ustiga yopamiz va chetlarini mustahkamlab,tugib chiqamiz ![]() Yog' solingan tovada avval oldini... ![]() Keyin orqasini qovurib olamiz ![]() | |
|
Хамма хабарлар: 2 | |
|