Нони учун(10та):

1 коса сут

1 ч/к дрожа

Ярим ч/к дан туз ва шакар

1-2 о/к усим.ёги

1 дона тухум

Котлети учун киймага сувда ивитилган бухунка нон,зира,туз,пиёз солиб котлетлар ясалади ва ёгда ковуриб олинади

Марковча учун кизил сабзи махсус киргичдан утказилади.Туз,бирозгина шакар,сувга аралаштирилган уксус,кашнич уруги хамда гаримдори солиб аралаштирилади.Битта пиёз ёгда ковурилади ва марковчага кушилади

Кетчуп

3-4 дона бодринг паррак килиб кесилади

Илик сутга,ёг,туз,шакар,тухум,дрожа ва ун кушилиб хамир корилади.1-2 соат илик жойда оширилади.Ошгач думалок зувалалар ясалади .Яна 15 дакика оширилади

Кизиган духовкада усти сал кизаргунича пишириб олинади

Совугач уртасидан кесилади

Бодринг,марковча,котлет,яна марковча,кетчуп кетма –кет жойланади