Қийма

1 та пиёз

Озгина жондиқ(2 см калинликда кесилади)

Томат пастаси

2 дона чеснок

1 та уртача катталикдаги картошка

Сельдерей

1 та катта ёки кичкина ёки уйда тайёрланган чузма лағмон

Пиёз паррак килиб кесилиб,ёғ солинган қозонда қовурилади

Кизара бошлагач,кийма солинади.1 дакикача қовурилгач,

Томат пастаси,майдаланган чеснок,жондиқ,сельдерей ва кубик кесилган картошкани қушиб ковурилади.Туз солинади.лагмон хамирининг микдорига кура сув солиб,урта оловда то картошкаси яхши пишмагунича кайнатилади.Сунг лагмон хамирини кушиб,1 та ковлаб,козонни копқоғини ёпиб,5 дакикага димлаб куйилади